Chaque année, l’ASPAS rythme son activité autour de deux rendez-vous majeurs : les Rencontres de cinéma, organisées normalement au printemps et devenues, depuis plus de 30 ans, le temps fort de la vie de l’association, et les Rencontres solidaires, qui se tiennent à l’automne et prolongent son engagement culturel et citoyen.

Au-delà de ces événements, l’association mène tout au long de l’année différentes initiatives culturelles et pédagogiques destinées à faire découvrir la richesse du patrimoine, des cultures et de la création contemporaine des pays d’Amérique du Sud. Le cinéma demeure au cœur de cette démarche, tout en s’inscrivant dans une programmation plus large favorisant la découverte, la transmission et les échanges interculturaux.